Idag när Årets Kock presenterade sina semifinalister tappade jag allt hopp om framtiden. Vilket är synd för förra året lyckades Årets Kock göra det motsatta! Förra året var nämligen första året på över 25 år som det var två kvinnor med i finalen! Wow, tänkte jag, äntligen händer det, från och med nu kommer fler och fler kvinnor vara med i tävlingen. Så ja, ni förstår nog varför jag tappade allt hopp.
Saken är den, Årets Kock har sjukt dålig statistik på kvinnor som tävlar. En snabb koll på deras hemsida visar att det endast har varit 6 kvinnor med i finaler från år 2000 och framåt varav två var med i år. Endast en kvinna har vunnit och det var för mer än 25 år sedan! Det är skrattretande!
Det som gör det mest skrattretande är att Årets Kock inte gör något åt det! Visst, de har ett pris för "mentorer" som lyfter och utvecklar kvinnor i restaurangbranschen, Karin Franssons mentorspris heter det och har delats ut i fyra år. På denna sida där man kan läsa om priset står det:
– Årets Kock arbetar aktivt med att få fram fler kvinnliga kockar i tävlingen. Karin Franssons mentorpris är en viktig del i det arbetet, säger Hanna Halpern, general Årets Kock.
Förlåt om jag är lite hård nu, men nej Årets Kock har inte jobbat aktivt med att få fram fler kvinnliga kockar i tävlingen för hade de gjort det hade åtminstone en kvinna varit med i semifinalen! Lägg ned, Årets Kock, ni måste skämta med mig!
Förra veckan var Pontus Frithiof och föreläste för oss som går andra året på Gastronomiprogrammet i Umeå. Helt galet inspirerande! Hans föreläsning fick mig att inse vad jag vill göra med mitt liv och min framtida karriär, han fick mig att tro att ingenting är omöjligt. Sätter jag upp mål och jobbar hårt så kommer jag att lyckas.
Pontus Frithiof jobbar aktivt för att få in mer kvinnor i branschen, han jobbar till och med aktivt med att få in fler kvinnor i Årets Kock. Han har bra statistik på vinnare. Fem manliga Årets Kock vinnare har jobbat för honom (bl.a. guden Myllymäki). Så för två år sedan tänkte han att nu ska han lyckas med en kvinnlig kock och annonserade efter kvinnliga kockar som han kunde "coacha till mästare". Det gick sådär, ni kan läsa hans blogginlägg, men kontentan vara att en av dem han coachade fick laga upp men tydligen gick hon inte vidare till semifinal. Tråkigt.
Min åsikt är att tävlingen måste förändras, drastiskt. Kvotera in kvinnorna i tävlingen! Ja, jag vet. Kvotera är inte roligt, ingen vill göra det för att vi vill ju egentligen inte göra det tydligt att det finns ett jämställdhetsproblem, med risk för att göra det värre. Branschen tycker också att det är fel väg att gå att särskilja kvinnliga kockar. De flesta kvinnliga kockar vill inte heller bli kallad för "kvinnlig kock", de vill bara bli kallad för kock. Ja ni hör, kvotering kommer att svida och debatteras och kanske till och med protesteras.
Ärligt talat behöver Årets Kock inte kvotera in mer än enda plats i finalen. För det skulle vara mer kvinnor i tävlingen än hur många kvinnor som tävlade i Årets Kock mellan 2010 och 2014 eller 2005 och 2008 eller 1989 och 1999. Om jag har räknat rätt så har totalt 10 kvinnor varit med i finalerna av Årets Kock det är 13 mindre än vad det har funnits Årets Kock finaler. Lägg ned, Årets Kock, ni måste skämta!
Eller nu kom jag på en ännu bättre idé! Strunta i att kvotera finalen, kvotera semifinalen istället! Gör semifinalen helt jämlik, 9 kvinnor och 9 män tävlar om de 8 platserna som finns i finalen. Gör semifinalen anonym för juryn, och då om det bara är 8 män i finalen så får det väl vara så. Då har dessa män helt klart presterat bättre och då har det ändå varit en rättvis chans för fler kvinnor att komma med i finalen (detta innebär såklart att Årets Kock måste kvotera uttagningen också men det behöver jag väl inte förklara?).
Ja, jag vet det svider, det gör ont, det känns inte riktigt okej att vi måste ta i med hårdhandskarna. Men saken är den att vi är så många i vårt avlånga land som ser upp till tävlingen och det är ju en synd att den riktiga bilden av Restaurangsverige inte får komma fram. Den där bilden som är full av talangfulla kockar av alla kön, den där bilden som jag vet att Årets Kock så gärna vill förmedla! För det är inte den bilden Årets Kock förmedlar, de förmedlar just nu en bild av att det är svårt som kvinna att lyckas i den här branschen och så vill vi ju inte ha det!
All fakta och information om tävlingen har jag tagit från Årets Kocks hemsida. All annan information har jag hittat på de "strategiskt placerade länkarna." Klicka gärna på dem för att lära er mer!
Saken är den, Årets Kock har sjukt dålig statistik på kvinnor som tävlar. En snabb koll på deras hemsida visar att det endast har varit 6 kvinnor med i finaler från år 2000 och framåt varav två var med i år. Endast en kvinna har vunnit och det var för mer än 25 år sedan! Det är skrattretande!
Det som gör det mest skrattretande är att Årets Kock inte gör något åt det! Visst, de har ett pris för "mentorer" som lyfter och utvecklar kvinnor i restaurangbranschen, Karin Franssons mentorspris heter det och har delats ut i fyra år. På denna sida där man kan läsa om priset står det:
– Årets Kock arbetar aktivt med att få fram fler kvinnliga kockar i tävlingen. Karin Franssons mentorpris är en viktig del i det arbetet, säger Hanna Halpern, general Årets Kock.
Förlåt om jag är lite hård nu, men nej Årets Kock har inte jobbat aktivt med att få fram fler kvinnliga kockar i tävlingen för hade de gjort det hade åtminstone en kvinna varit med i semifinalen! Lägg ned, Årets Kock, ni måste skämta med mig!
Förra veckan var Pontus Frithiof och föreläste för oss som går andra året på Gastronomiprogrammet i Umeå. Helt galet inspirerande! Hans föreläsning fick mig att inse vad jag vill göra med mitt liv och min framtida karriär, han fick mig att tro att ingenting är omöjligt. Sätter jag upp mål och jobbar hårt så kommer jag att lyckas.
Pontus Frithiof jobbar aktivt för att få in mer kvinnor i branschen, han jobbar till och med aktivt med att få in fler kvinnor i Årets Kock. Han har bra statistik på vinnare. Fem manliga Årets Kock vinnare har jobbat för honom (bl.a. guden Myllymäki). Så för två år sedan tänkte han att nu ska han lyckas med en kvinnlig kock och annonserade efter kvinnliga kockar som han kunde "coacha till mästare". Det gick sådär, ni kan läsa hans blogginlägg, men kontentan vara att en av dem han coachade fick laga upp men tydligen gick hon inte vidare till semifinal. Tråkigt.
Min åsikt är att tävlingen måste förändras, drastiskt. Kvotera in kvinnorna i tävlingen! Ja, jag vet. Kvotera är inte roligt, ingen vill göra det för att vi vill ju egentligen inte göra det tydligt att det finns ett jämställdhetsproblem, med risk för att göra det värre. Branschen tycker också att det är fel väg att gå att särskilja kvinnliga kockar. De flesta kvinnliga kockar vill inte heller bli kallad för "kvinnlig kock", de vill bara bli kallad för kock. Ja ni hör, kvotering kommer att svida och debatteras och kanske till och med protesteras.
Ärligt talat behöver Årets Kock inte kvotera in mer än enda plats i finalen. För det skulle vara mer kvinnor i tävlingen än hur många kvinnor som tävlade i Årets Kock mellan 2010 och 2014 eller 2005 och 2008 eller 1989 och 1999. Om jag har räknat rätt så har totalt 10 kvinnor varit med i finalerna av Årets Kock det är 13 mindre än vad det har funnits Årets Kock finaler. Lägg ned, Årets Kock, ni måste skämta!
Eller nu kom jag på en ännu bättre idé! Strunta i att kvotera finalen, kvotera semifinalen istället! Gör semifinalen helt jämlik, 9 kvinnor och 9 män tävlar om de 8 platserna som finns i finalen. Gör semifinalen anonym för juryn, och då om det bara är 8 män i finalen så får det väl vara så. Då har dessa män helt klart presterat bättre och då har det ändå varit en rättvis chans för fler kvinnor att komma med i finalen (detta innebär såklart att Årets Kock måste kvotera uttagningen också men det behöver jag väl inte förklara?).
Ja, jag vet det svider, det gör ont, det känns inte riktigt okej att vi måste ta i med hårdhandskarna. Men saken är den att vi är så många i vårt avlånga land som ser upp till tävlingen och det är ju en synd att den riktiga bilden av Restaurangsverige inte får komma fram. Den där bilden som är full av talangfulla kockar av alla kön, den där bilden som jag vet att Årets Kock så gärna vill förmedla! För det är inte den bilden Årets Kock förmedlar, de förmedlar just nu en bild av att det är svårt som kvinna att lyckas i den här branschen och så vill vi ju inte ha det!
All fakta och information om tävlingen har jag tagit från Årets Kocks hemsida. All annan information har jag hittat på de "strategiskt placerade länkarna." Klicka gärna på dem för att lära er mer!
 |
| Och ni måste ta min åsikt på stort allvar för enligt en undersökning jag gjorde igår så tillhör jag tydligen Sveriges matelit... |
